Edulcorantes ¿buenos o malos?

  De acuerdo a la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Medio Camino del 2016, los resultados con respecto a la obesidad y sobrepeso tanto en niños como en adultos mayores a 20 años muestran datos realmente preocupantes. En la población infantil se vió una disminución no significativa en ambos eventos, en adolescentes […]

Propiedades del cardamomo

Para empezar, me gustaría hacerte la pregunta ¿tú sabes qué es el cardamomo y cómo se puede utilizar? El cardamomo es una fruta seca de color verde con origen hindú que proviene de la especie perenne Elettaria cardamomun que se utiliza principalmente como especia, adicionado de funciones medicinales. El cardamomo tiene múltiples variedades, sin embargo, […]

Mito sobre los carbohidratos

Para empezar este artículo vamos a definir el concepto de los carbohidratos. Los carbohidratos o también conocidos como hidratos de carbono son una de las fuentes principales de energía en la dieta del ser humano. Estos se encuentran en la naturaleza en distintas formas: monosacáridos (uno solo) y disacáridos (en pares) que son la glucosa, […]

Descubre la nutrición holística

¿Qué caracteriza a la medicina holística y por qué es tan diferente a la medicina tradicional? Bueno, una de las principales diferenciaciones es que la medicina holística considera a la persona como un ser pleno y completo, integrada por la parte emocional, espiritual y física. Ahora en el sentido de la nutrición holística, es aquella […]

Más energía y vitalidad con los Superfoods

cúrcuma

La cúrcuma se obtiene del rizoma de una planta conocida como Curcuma longa que se caracteriza por su color amarillo intenso.   La cúrcuma es un alimento originario del sudeste asiático. India se considera uno de los principales productores y consumidores de la cúrcuma. Se utiliza en Asia desde hace más de 2,500 años, preferencialmente en la […]

Conoce los beneficios de la canela

Canela

  La canela es una especia originaria de una isla del continente asiático conocida como Ceylan, Sri Lanka y del sur de India. La canela como especia data en los escritos chinos pasados de 4,000 a.C. Su nombre botánico Cinnamomum deriva del término hebráico y arábico amomon, el cual significa «planta de especias fragantes». En […]

Superfood y espiritualidad

superfood

En este artículo te hablaremos sobre los superfoods y su relación con la energía, pero antes de iniciar me gustaría explicarte qué son los superfoods.   El término superfood definido por el Oxford English Dictionary es aquel alimento rico en nutrientes que provee beneficios a la salud y el bienestar humano.   El acaí es una […]

LOS MILAGROS DEL YOGA

  Antes de iniciar a contarte los milagros que el yoga genera, quisiera dejarte en claro lo que es. El término yoga es un vocablo en sánscrito, el cual tiene diferentes significados como unión o disciplina. El yoga es una disciplina que le genera equilibrio a la mente, salud al cuerpo y paz al espíritu, […]

La lección detras de la experiencia

La vida se resume en un constante cambio, vivimos experiencias todo el tiempo. En este viaje que emprendes, muchas veces te preguntas la razón por la que te suceden ciertas cosas. Cuando las cosas marchan bien, por lo general asumes que es el resultado de tus acciones, pero cuando las cosas no pintan nada bien, […]

¿Cómo habla tu cuerpo?

Al nacer, se te dio el regalo más preciado que es tu CUERPO. Ese maravilloso templo, donde habita tu alma, tu mente, tu espíritu, donde habitas TÚ. Para cada persona, cada cuerpo representa un universo único. El cuerpo humano es considerado la maquina más sabia e inteligente, realiza miles de millones de procesos en microsegundos, […]