Propiedades del cardamomo

Para empezar, me gustaría hacerte la pregunta ¿tú sabes qué es el cardamomo y cómo se puede utilizar? El cardamomo es una fruta seca de color verde con origen hindú que proviene de la especie perenne Elettaria cardamomun que se utiliza principalmente como especia, adicionado de funciones medicinales. El cardamomo tiene múltiples variedades, sin embargo, […]

Mito sobre los carbohidratos

Para empezar este artículo vamos a definir el concepto de los carbohidratos. Los carbohidratos o también conocidos como hidratos de carbono son una de las fuentes principales de energía en la dieta del ser humano. Estos se encuentran en la naturaleza en distintas formas: monosacáridos (uno solo) y disacáridos (en pares) que son la glucosa, […]